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DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIOJA

Denominación de Origen Calificada Rioja está situada en el Norte de España, a ambos márgenes del río Ebro

Región privilegiada para el cultivo de la vid y elaboración de vinos de alta calidad con personalidad única y gran aptitud para la crianza.

El tipo de suelo más característico de Rioja también resulta muy adecuado para una viticultura de calidad, ya que tiene una estructura equilibrada (arenas, limos y arcillas), es ligeramente alcalino, pobre en materia orgánica y con moderada disponibilidad hídrica durante el verano.

En su conjunto, la Denominación posee una diversidad de suelos (arcillo calcáreos, arcillo ferrosos y aluviales son los tres dominantes), así como de microclimas (orientación del viñedo, protección de los vientos, etc.), que otorgan a los vinos unas peculiaridades únicas y permiten, en función de las variedades y técnicas de cultivo aplicadas, elaborar un amplio abanico de vinos con personalidad diferenciada en el marco de una identidad común perfectamente reconocible.


es.riojawine.com

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Restaurante en Salamanca. Restaurante La Caserna, Villamayor, a 3 Kms. Salamanca. Ambiente rústico, acogedor, íntimo y muy especial, terraza de verano en su patio solariego. Cocina castellana, comidas, cenas, banquetes, reuniones, comuniones.
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